Sanduíche quente
Notas prévias: É muito melhor do que uma tosta e bastante simples de preparar. Ideal para acompanhar com um chá ou chocolate quente nas tardes frias do Inverno...
Ingredientes para 4 sanduíches: 8 fatias de pão; 16 fatias de chourição; 8 fatias de queijo flamengo; 4 colheres de sopa de molho de alho; azeite a gosto; óregãos a gosto
Preparação: Dispôr as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno. Por cima de cada fatia, deitar um fio bem fino de azeite, sem ensopar. Em seguida, espalhar pelas fatias óregãos a gosto. Levar a forno brando o tempo suficiente para o pão começar a tostar. Retirar o tabuleiro e montar as sanduíches: cada uma deve levar 4 fatias de chourição, 2 fatias de queijo e 1 colher de sopa de molho de alho. Levar de novo ao forno até o queijo derreter e servir imediatamente. Bom apetite!
Ana Militão
