TIME FOR... COOKING

Molho de iogurte para saladas

Notas prévias: Ideal para quem gosta de misturar sabores, este é um molho para saladas leve e fresco, saudável e saboroso para uma salada diferente.

Ingredientes: 1 iogurte sólido natural ou de aromas; raspa de 1 laranja; sumo de 1/2 laranja

Preparação: Misturar bem todos os ingredientes e juntar à salada. Servir bem fresca. Também pode ser confeccionado com iogurte de pedaços de fruta. A laranja pode ser substituída por limão para uma versão diferente do molho. Adicionar fruta fresca cortada em pedaços à salada resulta muito bem e é mais uma forma de incluir a essencial fruta na dieta quotidiana. Bom apetite!

Ana Militão

TIME FOR... BEAUTY

Pele do rosto cuidada de dia e de noite

Para preparar a pele para o dia, lavar o rosto com água fria e aplicar o creme hidratante com a ponta dos dedos, em pequenas pancadinhas, não esquecendo o pescoço. A pele do rosto ficará assim "acordada" e com aspecto saudável. À noite, lavar o rosto com água tépida e aplicar o creme de noite com uma massagem bem suave, também com as pontas dos dedos, sem pressas. O objectivo é acalmar a pele e prepará-la para que possa regenerar-se durante o sono. O "truque" de passar uma toalha húmida e quente na pele depois de a lavar dá excelentes resultados.

Ana Militão

TIME FOR... COOKING

Iogurtes diferentes

Beber um iogurte líquido não precisa de ser sempre igual. Basta adicionar-lhe uma porção de canela, um pouco de erva-doce moída, uma casca (ou a raspa) de limão ou laranja, umas colheradas de natas batidas, um pouco de cacau em pó ou ainda fruta esmagada. Sozinhos ou até combinados entre si, estes ingredientes trarão mais sabor e variedade aos lanches e refeições ligeiras. Estas sugestões também se aplicam aos iogurtes sólidos. Bom apetite!

Ana Militão

TIME FOR... COOKING

Pão-de-ló com limão e fruta cristalizada

Notas prévias: Com uma textura única, leve e cremosa, este é um doce de comer e chorar por mais... O limão pode ser substituído por laranja.

Ingredientes: 12 ovos; 250 g de açúcar amarelo; 100 g de farinha; raspa de 1 limão; 125 g de fruta cristalizada variada, cortada em pedacinhos

Preparação: Bater os ovos com o açúcar durante 15 minutos com a batedeira eléctrica. Sem parar de bater, juntar a farinha aos poucos até ficar totalmente incorporada e a raspa do limão. Continuar a bater a massa mais 5 minutos. Deitar a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e distribuir as frutas cristalizadas previamente envolvidas num pouco de farinha. Levar a forno médio durante 20 minutos. Bom apetite!

Ana Militão