Temperar um lombo de porco para assar
Para um resultado final diferente e delicioso, adicionar ao tempero base (sal, pimenta, alho, cebola, pimentão doce e vinho branco) 3 ou 4 cálices de vinho do Porto e uma casca grande de limão. A carne fica mais saborosa se fôr temperada de véspera. Além dos acompanhamentos tradicionais, umas castanhas fritas combinam na perfeição. Bom apetite!
Ana Militão
Ana Militão
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